Preporučujemo ručak: Hladna ljetna salata s piletinom

Fitness 03.07.2013 11:01h Autor:

Hladna ljetna salata s piletinom

Ljeto je stiglo i prehrana se prilagodila visokim temperaturama i potrebom tijela za osvježenjem. Umjesto teških jela kojima se grijemo tijekom zime, ljeto obiluje salatama koje organizam rashlađuju, ali mu i daju potrebne nutrijente.

Vrlo često, odlučujemo se za hladne ljetne salate na bazi piletine i riže. Pilećim mesom organizmu dajemo potrebne proteine, a iz riže crpimo energiju. Upravo je hladna ljetna salata s piletinom odličan izbor i za obrok prije treninga jer ćemo dobiti potrebne ugljikohidrate za trening odraraditi u punoj snazi, ne opterećujući pritom probavu.

Recept nam preporučuje Neli Nežić, kulinarska entuzijastica i "hrvatska Julia Child", kako je zovu oni koji su probali njene delicije.

Sastojci:

  • 25 dkg pilećeg bijelog mesa 
  • 2 rajčice 
  • 1 paprika 
  • 10 dkg nekog tvrdog sira 
  • 20 dkg basmati riže (može i neka druga) 
  • 4 žlice kukuruza
  • 2 češnja češnjaka
  • maslinovo ulje 
  • sol i malo origana
  • svježi bosiljak 
  • svježi peršin 

Postupak:

Rižu skuhajte. Ako ćete koristiti basmati rižu, skuhajte je normalno ili na pari. Kad je riža gotova pustite da se ohladi.

U međuvremenu, narežite povrće i sir na kockice, češnjak, bosiljak i peršin iskosajte.
Piletinu narežite na komadiće, posolite i nauljite. Na tavi je prepržite da postane zlatno-smeđa.

Kad se riža ohladila dodajte povrće, sir, bosiljak, peršin i češnjak, kukuruz i piletinu te po želji soli, maslinovog ulja i malo limunovog soka.

Sve dobro izmješajte te dodatno začinite ako želite.

Tako pripremljenu salatu stavite hladiti u frižider na barem sat vremena.

Dobar tek!

PODIJELI

PREPORUČENO

KOMENTARI

POVEZANE VIJESTI